Promuovere i prodotti tipici e lo sviluppo delle aziende di Butera e del suo territorio, il suo mare e i suoi castelli medievali. Riscoprire quei profumi e quei sapori che rendono così ricco e unico il patrimonio eno-gastroalimentare e fanno della qualità e del rispetto delle antiche tradizioni la loro ragione d’essere al fine di proporre la città come meta turistica. Questo l'obiettivo della rassegna “Butera a Tavola”, giunta quest’anno alla seconda edizione che ha attirato numerosi visitatori provenienti da ogni parte della Sicilia.  Una due giorni dedicata alla promozione della città del colle e del suo territorio attraverso mostre, intrattenimento folkloristico oltre alla ricca e variegata rassegna di prodotti tipici e la degustazione delle specialità della cucina buterese tra cui la pasta con il miele, le impanate, le muffolette. Ad organizzare l’iniziativa è stato il comune di Butera in collaborazione con l’assessorato regionale Agricoltura e foreste e la Provincia di Caltanissetta. La manifestazione si propone come un appuntamento eno-gastronomico più prestigioso e rappresentativo del settore fieristico dedicato all’agroalimentare di qualità sia a livello regionale che provinciale.